湘菜脆脆虾做法

湘菜脆脆虾的做法如下:
材料:
- 大虾 500 克
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 辣椒 适量
- 植物油 适量
步骤:

1. 大虾去壳去虾线,洗净备用。
2. 姜和蒜切末备用。
3. 锅中加入适量植物油,放入姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入大虾煸炒至变色,加入适量的料酒、盐、糖、鸡精、生抽、醋和辣椒翻炒均匀。
5. 加入适量的水,焖煮 10 分钟左右,直到大虾熟透变脆。
6. 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。
湘菜脆脆虾是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。制作方法简单,只需要加入适量的调料,就可以制作出美味的湘菜脆脆虾。如果你喜欢湘菜,那么这道菜肴一定不容错过。

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