腊排骨黄瓜火锅湘菜做法

湘菜腊排骨黄瓜火锅的做法流程及配方(1)
适用人群:

1. 喜欢辣味的人;
2. 喜欢肉类的人;
3. 容易上火的人。
注意事项:

1. 腊排骨要选用新鲜的,口感更佳;
2. 黄瓜要选用新鲜的,口感脆爽;
3. 火锅底料要选用健康、营养丰富的。
步骤:

1. 准备食材:腊排骨、黄瓜、火锅底料、辣椒、姜蒜等。
2. 将腊排骨洗净,切成小块,放入热水中焯水,去除血沫和异味。
3. 黄瓜洗净,切成小块,备用。
4. 锅中加入适量油,放入姜蒜煸炒出香味,加入辣椒继续煸炒。
5. 加入火锅底料,煮至出香味,加入盐、鸡精等调味料。
6. 加入焯水后的腊排骨,翻炒均匀。
7. 加入黄瓜块,翻炒均匀。
8. 加入适量水,放入预约好的火锅中,开启火锅模式。
9. 火锅煮熟后,加入葱花、香菜等配菜,搅拌均匀即可享用。

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