软火烧怎么弄好吃？软软的火烧该怎么做

大家好，今天来为大家解答软火烧怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括软软的火烧该怎么做也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 软软的火烧该怎么做
2. 火薯怎么做来吃比较好
3. 烫面油饼怎么做才软
4. 牛皮怎么做好吃又软烂

软软的火烧该怎么做

您好很荣幸回答您的提问，火烧的做法也是多种多样，种类也是多种多样有油酥火烧卤煮火烧菜火烧肉火烧原味火烧等等，楼主提到软软的火烧那就给您推荐油酥火烧和肉火烧，下面将制作方法送您

油酥火烧

作为一个地道的山东人，烧饼啊火烧啊那都是真爱用料面团中筋面粉300克水155克酵母3克糖5克盐4.5克油酥食用油100克中筋粉100克盐适量五香粉适量表面装饰白芝麻适量油酥火烧的做法

面团材料混合，用筷子搅拌成絮状

揉成光滑的面团

盖保鲜膜放在温暖处发酵30-40分钟

锅中倒入100克食用油，烧热关火

下入面粉用刮刀拌匀

加入适量盐和五香粉，拌匀

倒入碗中冷却备用

面团发至将近两倍大即可

将发好的面团擀开

翻面擀成长方形

均匀的抹一层油酥

卷起

等分切六段

切口处捏紧，把切口一面冲上将面团摁扁

将面团擀开

上下各自向1/3处内折

盖上餐布松弛五分钟

再次擀开

三折即可

表面用刷子刷少许水，然后沾上白芝麻

摆上烤盘

放在温暖湿润处发酵30分钟左右，饼胚明显变大

放入预热好的烤箱中层上下火200度烘烤20分钟即可

出炉

小贴士和面的水量请灵活控制，软硬同做包子的面差不多，油酥的量比较多，做好可以放在瓶子里装好下次再用。也可以减量做

韭菜肉火烧

儿子最爱的韭菜火烧，每次都吃到撑用料中筋面粉250克水175克猪肉150克盐适量韭菜250克大葱1根香油1勺面粉油酥用50克花生油油酥用45克八角油酥用2个花生油调馅用3勺鸡精调馅用1勺韭菜肉火烧的做法

先把面粉250克，加温水175克揉成面团，放在板上醒着

利用醒面的空挡，把花生油放入葱段，八角小火熬到闻到葱香味

把50克中筋面粉放碗里，倒入熬好的花生油，用筷子搅拌成上图这种状态

一次加入花生油三勺，盐3克，鸡精1勺

把醒好的面擀成饼状，把油酥均匀摸到饼上，注意上方留一点不摸油酥，把饼由下到上卷起来

做成挤子，我做了十个的量

把两边的头窝倒中间，如图所示

擀成饼

包上调好的馅子

把不粘锅抹上薄薄的一层油，把包好的放上，按成饼状。

火烧烙成两面金黄

大功告成，可以享受美味了

有喜欢的朋友可以在家自己动手做做看，更多美食尽在小宁宁美食美语。

小宁宁每日一语：生活每天都是限量版，努力使每一天都开心而有意义，不为别人，就为你自己。

火薯怎么做来吃比较好

火薯最好吃的做法感觉还是小时候烧土灶埋在灰里烤熟：烤出来的红薯又软又香，外皮焦焦脆脆的，红薯肉甜甜糯糯的，现在说起来都流口水??

除此之外红薯还有很多种做法，出来的味道各有千秋：

1:如果家里没有灶，用锡纸包裹住放进烤箱烤也不错

2：小时候家里把吃不完的红薯晒红薯干，先把红薯隔水蒸熟，蒸好了去掉外衣，切成片或条，放到阳光下晒2~3天，红薯干香软有嚼劲，是小时候最爱的零食了

3:红薯可以切成块和大米一起煮成红薯粥也很好吃

4:如果有时间的话，我们家喜欢把红薯蒸熟，把肉碾成泥，再活上面粉做成红薯饼，擀的薄薄的，锅里刷点油煎至两面金黄，又香又脆

另外有个小建议：如果是去买红薯来烤的话不要挑又大又圆的，要挑细长一点的，当然也不能太细，比例好一点的，这样的红薯烤出来才甜。

烫面油饼怎么做才软

大家好，我是水晶色的美食，今天我大家分享一下烫面油饼怎样做才软，烫面饼是我特别喜欢吃美食，在我们小时候，物质缺乏，家里来客人，基本都做烫面饼子，来招待客人。而现在的人天天吃的大鱼大肉，吃烫面饼子，感觉也不稀奇，而我们当地的烫面饼，面烫好以后，锅里倒点油，烙饼，叫做烫面饼，而小编提出问题，烫面油饼我们当地油饼只能用发面做，不能烫，用热水和的发面，放到锅里油炸，才叫油饼，而我只能理解成我们当地烫面饼。烫面饼做法其实特别的简单，只要你烫面的时候，烫合适，烫软一点就行了，里面卷上香料，烙到两面金黄，就可以出锅了，烫面饼口感特别好，软糯香甜，那我把做的过程分享给大家。

准备的原料。500克的面粉，水350克，小苏打一克，食用油一两，苦豆

（香豆粉）适量。

具体的操作方法。

1、盆里放入中筋面粉，馒头粉也行，千万不能用高筋粉，高筋面粉筋道，开水烫也特别筋道，烙出的饼，有点硬。

2、开水烧开，一边到一边用筷子搅，不能一次性加水，拌成絮状，用筷子搅成面疙瘩，搅不到一起在加点开水，感觉搅面团不费劲就烫好了。

3、面团凉一会，感觉不烫手，面里倒入食用油，放入小苏打，加入食用油和小苏打，目的是做出烫面饼口感好，软糯酥脆。

4、案板上撒上干面粉，把面团放在案板揉光，盖上保鲜膜醒5分钟，醒好后的面团，擀成薄饼，擀的薄一点。上面倒上少许的油。在撒上苦豆粉用手抹匀。

5、在卷起来，切成3~4个一样大剂子，如果你的锅大，切大一点。在用手把面剂子拧一下，擀开，擀的薄一点。

6、锅烧热，锅里多倒点油，面饼软对折放入锅里，在用手取开，把面饼用手锅里转一圈，把油均匀粘在面饼上，面饼的上面也倒点油，防止面饼发干，在用铲子把油抹匀，盖上锅盖，烙至两面金黄，上面撒点白糖，在对折放入大一点盘子里，盖上盖子，等全部烙完了，白糖融化到饼里，烙好的烫面饼也特别的软，吃的时候成了一块一块，我们当地叫破皮袄，意思像破衣服一样酥脆，特别的好吃，口味香甜软糯，也有苦豆香味，这样做出的烫面饼软糯，有香又好吃。

温馨提示：

（1）做烫面饼，必须要用纯菜籽油，这样做出烫面饼才好吃，

（2）水和面的比例一定要合适，这样做出来的饼才软，

我是水晶色的美食，做家常面20年，自己对吃的特别挑剔，每一道食材必须做到色香味俱全，如有喜欢我的文章，请点赞和转发。

牛皮怎么做好吃又软烂

1.

首先准备牛皮500克，如下图所示。

2.

接着再把牛皮切成丝。

3.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

4.

接着放入小米辣15克，葱花20克，煸炒出香味。

5.

然后再放入牛皮500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐五克，煸炒两分钟即可。

6.

两分钟以后，盛出到盘子当中，再放入葱花五克，牛皮就做好了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的软火烧怎么弄好吃和软软的火烧该怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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