粤菜糖醋排骨做法大全

粤菜糖醋排骨做法大全
糖醋排骨是一道广受欢迎的中式菜肴，口感酸甜可口，深受人们喜爱。下面是粤菜糖醋排骨的做法大全，供您参考。
材料：
- 猪排骨500克
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 冰糖适量
- 醋适量
- 食用油适量
步骤：

1. 猪排骨洗净切小块，用开水焯水去血水，沥干备用。
2. 生姜去皮切片，大葱切段备用。
3. 热锅凉油，将排骨块放入煸炒至两面金黄。
4. 加入生姜片、大葱和料酒，煮至香味挥发。
5. 加入适量的盐，继续煮10分钟左右。
6. 加入适量的醋和冰糖，翻炒均匀。
7. 煮到汤汁浓稠，排骨变得糖醋味浓郁，即可关火。
粤菜糖醋排骨做法大全

1. 将排骨块放入煸炒至两面金黄。
2. 加入生姜片、大葱和料酒，煮至香味挥发。
3. 加入适量的盐，继续煮10分钟左右。
4. 加入适量的醋和冰糖，翻炒均匀。
5. 煮到汤汁浓稠，排骨变得糖醋味浓郁，即可关火。
糖醋排骨的做法有很多种，可以根据个人口味进行调整，比如加入辣椒或者番茄酱等。糖醋口味的排骨不仅美味可口，而且营养价值也很高，可以帮助消化和增强免疫力。

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