粤菜蒜蓉花甲的做法

粤菜蒜蓉花甲的做法如下：
【1】将花甲清洗干净，用少量盐腌制5分钟，然后用清水冲洗干净。
【2】准备蒜和葱，将蒜切末，葱切碎。
【3】热锅凉油，加入蒜末和葱碎爆香。
【4】将花甲倒入锅中，翻炒均匀。
【5】加入适量的生抽和料酒，翻炒均匀。
【6】加入适量的清水，淹没花甲，大火烧开后转小火煮3分钟。
【7】加入蒜蓉酱，继续煮5分钟，直到花甲熟透。
【8】最后，加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。
粤菜蒜蓉花甲的做法简单易学，口感鲜美，是一道美味的粤菜菜品。

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