火腿肠的家常做法川菜

【川菜——火腿肠的家常做法】

1. 川菜的风味独特,而火腿肠则是其中非常有名的一道食材。它口感丰富,味道美味,是很多人喜爱的美食。下面是一份火腿肠的家常做法,供您参考。
2. 准备食材。将猪肉火腿肠切成均匀的小块,再加入少量盐和淀粉腌制片刻。另外,还需要准备一些葱姜蒜和辣椒面备用。
3. 热锅冷油,将葱姜蒜和辣椒面爆香。加入腌制好的猪肉火腿肠块,煸炒至变色。
4. 加入适量的生抽、老抽和料酒,继续翻炒。最后,加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮10分钟,直到汤汁浓稠。
5. 装盘,撒上葱花和香菜即可。
以上就是川菜——火腿肠的家常做法的全部过程。制作简单,口感美味,非常适合在家中制作。

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