粤菜干锅排骨做法步骤图

粤菜干锅排骨做法步骤图

1. 准备好所需食材，排骨、洋葱、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
2. 排骨焯水去除血水，捞出沥干水分备用。
3. 洋葱切丝，姜切片，蒜切末，辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，加入排骨煸炒，煸炒至表面焦黄。
5. 加入洋葱、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱煸炒出香味。
6. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
7. 继续翻炒至汤汁浓稠，排骨表面呈现出诱人的色泽。
8. 干锅预热，加入足够的油，放入排骨干锅烤至干香。
9. 烤干后捞出，撒上适量的花椒粉和芝麻即可。
10. 干锅排骨烤好后，可以搭配米饭食用，口感鲜美，香脆可口，是一道非常受欢迎的粤菜美食。
以上就是粤菜干锅排骨的做法步骤图，希望对您有所帮助。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/PzCUgDdUuZp0.html