安康美食粤菜做法大全

安康美食粤菜做法大全
(一)安康美食粤菜做法大全
安康美食粤菜的做法如下：
材料：
- 猪手 1 只
- 瘦肉 150 克
- 冬菇 10 朵
- 鲍鱼 5 只
- 发菜 5 克
- 大葱 1 根
- 姜片 3 片
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：

1. 猪手去毛、去内脏，洗净，用开水煮 5 分钟，捞出备用。
2. 瘦肉洗净，切成小块，加入料酒、盐、鸡精腌制 15 分钟。
3. 冬菇、鲍鱼泡发，洗净备用。
4. 发菜洗净备用。
5. 大葱、姜片切成葱花、姜片备用。
6. 热锅凉油，加入葱花、姜片煸炒出香味，加入腌制好的猪肉块煸炒至变色。
7. 加入冬菇、鲍鱼煸炒至熟透。
8. 加入泡发好的发菜，翻炒均匀。
9. 加入适量生抽、盐、糖、鸡精调味。
10. 倒入适量清水，大火烧开后转小火煮 30 分钟。
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1. 汤汁收浓，即可出锅。
安康美食粤菜的做法大全
(二)适合人群
这道菜适合的人群非常广泛，以下是一些可能适合食用的人群：

1. 健康人群：这道菜富含蛋白质、维生素和矿物质，对于保持身体健康非常有帮助。
2. 孕妇和哺乳期妇女：猪手是富含胶原蛋白的食物，有助于促进胎儿和婴儿的骨骼和肌肉生长。
3. 老年人：这道菜富含维生素和矿物质，有助于维持身体健康和预防疾病。
4. 心血管疾病患者：这道菜富含钾元素，有助于降低血压和胆固醇，保护心脏健康。
5. 感冒患者：这道菜富含蛋白质和锌，有助于增强免疫系统，缓解感冒症状。
禁忌：

1. 对猪肉过敏的人：这道菜可能会过敏，如果对猪肉过敏，请避免食用。
2. 孕妇和哺乳期妇女：由于猪手中含有一些胶原蛋白，可能会影响胎儿和婴儿的骨骼和肌肉生长，因此孕妇和哺乳期妇女应该谨慎食用。
3. 老年人：由于猪手中含有一些胆固醇，老年人应该适量食用，避免摄入过多胆固醇。

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