幼儿凉拌菜配方表格

【幼儿凉拌菜配方表格】

1. 材料:胡萝卜、青椒、黄瓜、洋葱、大蒜、生抽、醋、糖、盐、香油等。
2. 制作步骤:
(1)将胡萝卜、青椒、黄瓜、洋葱分别洗净,去皮,切成均匀的小块或片。大蒜剁成蒜泥备用。
(2)将锅中加入适量水,放入蔬菜块,加入一点盐,焯烫2-3分钟,捞出沥干水分。
(3)将生抽、醋、糖、盐、蒜末混合在一起,加入适量的香油,搅拌均匀成调料汁备用。
(4)将焯烫好的蔬菜块放入调料汁中,拌匀即可食用。
3. 适合人群:幼儿、老年人、孕妇等人群。
4. 禁忌:对于胃部不适、消化不良、有特殊疾病的人群,应在制作前咨询医生的意见。
5. 小贴士:焯烫蔬菜时,可以适量加一些油或水,这样可以让蔬菜更加翠绿。调料汁中可以根据个人口味适量调整用量。
以上就是本次提供的幼儿凉拌菜配方表格,希望对您有所帮助。如果您有任何疑问或需要调整配方,请随时与我联系。

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