小虾家常做法湘菜图片大全

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配方:
- 鲜虾 250 克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒 2-3 个
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
做法流程:

1. 虾去掉头,去掉虾线,清洗干净备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 辣椒切丝备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入虾煸炒至变色,加入料酒,生抽,盐,糖,鸡精翻炒均匀。
6. 加入辣椒丝继续翻炒均匀。
7. 加入适量的水,盖上锅盖煮约 5 分钟,直到虾熟透。
8. 最后加入适量的植物油,翻炒均匀即可。
适用人群:

1. 对虾有过敏史的人禁止食用。
2. 孕妇,小孩和老人应避免食用。
注意事项:

1. 虾煮熟后应立即食用,否则容易变质。
2. 辣椒的用量可以根据个人口味适当调整。
3. 加入适量的植物油可以使虾更加鲜美。

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