清蒸猪肉炖白菜的做法

【清蒸猪肉炖白菜的做法】

1. 材料准备
我们需要准备以下食材:
- 猪肉:200克
- 白菜:500克
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
2. 烹饪步骤
我们需要先将猪肉切成小块,放入碗中加入适量的料酒、生抽、盐、糖腌制10分钟。
然后将白菜切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
热锅凉油,加入适量的姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
加入适量的水,放入白菜,加入鸡精、盐,大火烧开后转小火炖煮15分钟。
最后,加入适量的生抽、糖调味,再炖煮5分钟,即可起锅。
3. 成品展示
完成烹饪后,我们可以将猪肉和白菜盛入碗中,撒上葱花即可享用。
清蒸猪肉炖白菜是一道美味又健康的家常菜,肉质鲜嫩,口感鲜美,再加上白菜的清爽口感,让这道菜更加美味。
希望您喜欢这道美食,欢迎品尝!

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/QGKrq0MO9RA3.html