广西湘菜做法图片步骤图

配方及做法流程

配方:
- 食材:五花肉、辣椒、蒜、姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、食用油。
- 做法:

1. 将五花肉切成大小均匀的小块,用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的五花肉煸炒。
3. 加入辣椒、继续煸炒至肉变色。
4. 加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖1小时左右,直至汤汁浓稠。
5. 最后加入盐、鸡精调味,撒上葱花即可。
适用人群:
- 适合所有人群,特别是喜欢美食的人群。
注意事项:
- 炖煮的时间需要根据肉块的大小和个人口感来调整。
- 辣椒的数量和种类需要根据个人口味来调整。
- 汤汁浓稠度可以根据个人喜好来调整。

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