丝瓜炒肉 湘菜做法视频

丝瓜炒肉的做法

丝瓜是一种营养丰富的蔬菜,不仅口感清爽,而且富含维生素和矿物质。丝瓜炒肉是一道非常受欢迎的湘菜,做法简单,口感鲜美。
材料:
- 丝瓜 250克
- 瘦肉 200克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 瘦肉洗净切成小块,加入葱姜蒜末、料酒、盐、生抽、糖拌匀腌制20分钟。
2. 丝瓜去皮、切去蒂部,切成薄片备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的瘦肉块放入锅中煸炒至变色捞出备用。
4. 在同一锅中倒入少量油,放入葱姜蒜爆香,加入丝瓜翻炒至软烂。
5. 将炒好的瘦肉块倒入锅中,炒匀。
6. 加入适量水,盖上锅盖,焖煮5分钟,直到丝瓜熟透。
7. 最后,根据个人口味加入适量盐、糖调味即可。

第2篇

第3篇

第4篇

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/QqGmK4RcOfeR.html