炒鸡胸肉湘菜做法

炒鸡胸肉是湘菜中常见的食材之一,炒鸡胸肉湘菜的做法也有很多种。以下是一份简单的炒鸡胸肉湘菜做法,供您参考。
湘菜炒鸡胸肉的做法
材料:
- 鸡胸肉 250 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 鸡精 1/2 汤匙
- 植物油 适量
步骤:

1. 鸡胸肉洗净切成小块,加入料酒和盐腌制 10 分钟左右。
2. 辣椒去籽切成小块,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入腌制好的鸡胸肉,煸炒至变色。
5. 加入辣椒块,翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽、白糖、鸡精,继续翻炒均匀。
7. 炒至汤汁浓稠,即可出锅。
炒鸡胸肉湘菜的做法有很多种,可以根据个人口味加入不同的调料。例如,可以加入豆瓣酱、辣椒面等。此外,还可以加入一些蔬菜,如青椒、红椒等,增加口感和营养。
湘菜炒鸡胸肉的做法简单易学,是一道美味又营养的家常菜。希望您喜欢这道炒鸡胸肉湘菜。

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