菜馍的做法配方

菜馍是一种传统的中式面食,制作方法简单易学,口感香脆可口。以下是菜馍的制作方法和配方:
材料:
- 面粉 500克
- 食用油 20克
- 酵母 5克
- 温水 300克
步骤:

1.将面粉和酵母混合在一起,逐渐加入温水,揉成面团。
2.将面团放在表面洒上水的平台上,盖上保鲜膜,发酵1小时左右,直到面团体积翻倍。
3.将发酵好的面团取出来,揉圆,擀成薄片。
4.在薄片上刷一层食用油,撒上切碎的青菜叶。
5.将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
6.将螺旋形的面团卷放到烤盘上,用保鲜膜盖住,再次发酵10分钟左右。
7.烤箱预热至180度,将发酵好的菜馍放入烤箱中,烤25分钟左右,直到表面金黄色即可。
菜馍的制作非常简单,口感香脆可口,非常适合早餐或下午茶。如果想尝试制作方法,可以在网上搜索“菜馍的做法配方”即可获得详细的制作步骤和配方。

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