小奶芋怎么弄好吃，红烧奶芋的做法

大家好，如果您还对小奶芋怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享小奶芋怎么弄好吃的知识，包括红烧奶芋的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 奶芋和芋头的区别
2. 奶芋的种植方法
3. 红烧奶芋的做法
4. 芋头糖水纯牛奶的做法

奶芋和芋头的区别

二者是包含的关系。

奶芋，通常是指牛奶芋头，是芋头的其中一个种类，具有较高的营养价值，适量食用有利于补充营养。另外适量食用奶芋，可能对于缓解便秘有帮助，还可以在一定程度上辅助减肥。但不建议进食过多，如果为奶芋过敏者，应避免进食，以免出现不适症状。

芋头又称芋、芋艿，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。芋头含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、制干或制粉。芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头食用方法很多.煮、蒸、慑、烤、烧、炒、烩、炸均可。最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃；芋头烧肉或将芋头切成丁块，与玉米掺在一起煮粥。

奶芋的种植方法

1、整地施肥

种植芋头需要肥沃、深厚、保水力强的粘性土为宜。将土地开沟施肥，行间距为90厘米左右，沟宽50厘米左右，深度为35厘米左右，然后将沟内撒上足量的肥料。肥料以优质的有机肥和复合肥为主，有机肥大概每亩需要2000千克，复合肥为48%的硫酸钾，大概每亩60千克左右。

2、播种

播种的时候尽量选择无病虫和无伤口的种芋，要先将种芋摊开晒3-4天，然后平铺均摊在室内，然后再上面铺上湿沙，将室温控制在23℃左右，大约一个月后就能长出3-4厘米左右的芽，待室外温度温度稳定在12℃左右时候就可以进行栽植了。栽植的时候株距大概为35厘米左右，每亩种植5000株左右。

3、施肥

芋头喜肥，充足的肥料才能提高芋头的产量，在种植之前就要将底肥施足，一般是使用有机肥或者沼气肥等。同时还要分几次进行追肥，在幼苗前期、发棵、球茎生长盛期的初期、中期都要进行追肥，施肥的时候应该注意施肥量，越往后逐步加大施肥量。

4、浇水

芋头在生长期喜水，但是在出苗期间不适合对它进行浇水，否则会影响到它发根和出苗。但是芋头在整个生长期间都要保证土壤的湿润度，对它浇水的时候要选择早上和晚上，避免高温季节中午浇水。在采收的时候则要控制浇水，在收获前10天不能再进行浇灌。

5、病虫害防治

芋头病害主要为真菌性病害，常发生在盛夏季节和梅旱季节，危害芋头的叶片和球茎，表现为叶片出现褐色的病斑，球茎腐烂等，发现后应该立马喷洒疫霜灵和甲霜灵等药剂。

红烧奶芋的做法

1.把芋奶洗干净，带皮上锅蒸半小时即可。

2.把蒸好的芋奶剥去外皮备用，葱适量洗净备用。

3.芋奶改刀切好备用，葱切段备用。

4.热锅下油，下葱白小火煸炒至香。

5.葱白煸香后，加入适量热水，加入适量生抽，少许盐大火烧开。

6.下入芋奶继续煮十分钟，待汤汁变浓稠时，放入葱花。

7.放入葱花即可关火，即将出锅装盘。

芋头糖水纯牛奶的做法

原料：芋头、纯牛奶、冰糖、红枣。

做法步骤：

第1步、大芋头一个，选择粉绵的煲出来口感比较好。购买时可以问菜商。1.把芋头去皮切正方体，大小自己喜欢。

第2步、把芋头块放入锅后，导入一个纯牛奶，再放入一块冰糖

（甜度自己控制）芋头比较快熟，所以加入冰糖，红枣一块煮。切勿用高压锅类，因为芋头快熟，经过高压，芋头全融入糖水啦。因为加入牛奶一块煮，要注意火，小心溢出。约10分钟，芋头熟了，就可以吃啦

第3步、芋头牛奶糖水趁热喝有一股浓浓的奶香味，还有香芋的绵软，口感非常好，喜欢吃冰的，放凉后放入冰箱冰冻口感更加。

文章分享结束，小奶芋怎么弄好吃和红烧奶芋的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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