小孩煲鱼翅怎么弄好吃？鱼翅仔的做法

很多朋友对于小孩煲鱼翅怎么弄好吃和鱼翅仔的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 鱼翅仔的做法
2. 小鱼翅做法
3. 山姆碗仔翅做法
4. 鱼翅的做法家庭版

鱼翅仔的做法

做法

1、水发鱼翅放入冷水里用小火慢慢烧开，捞出用冷水漂去腥味，扣入蒸碗加入料酒2匙、葱5克、盐1匙、鸡清汤1炒瓢，上笼用旺火蒸软烂后取出沥干水分。

2、鸡胸肉剁成鸡茸，取只麻碗盛装，加入调味料拌匀。

3、取只大碗将蛋清放入搅打成泡末状的糊

(以中间能立住筷子为准)，再将拌匀鸡茸调味料倒入稍加搅拌。

4、锅烧热，先用清油刷滑过，锅底留两大匙油，再倒入蛋糊及鱼翅，以中火颠翻炒，淋一点鸡油，轻轻拖入盘，把火腿末撤在上面即成。

小鱼翅做法

材料有：小鱼翅100g，响螺片100g，排骨200g，姜片3片，红枣3个，枸杞5克，沙参10克，水适量

做法：

?1.第一步先把小鱼翅和响螺片泡10小时，后捞起，准备好所有食材。

?2.准备好锅，加入适量的水煮开，把排骨倒进去飞水备用

?3.然后飞好水的排骨加入适量的水煮开

?4.加入姜片和响螺片煮10分钟

?5.然后倒入小鱼翅

?6.最后吧红枣枸杞沙参倒入中火煮40分钟即可

山姆碗仔翅做法

1.山姆碗仔翅的做法可以通过搜索菜谱或者视频来学习。2.做山姆碗仔翅需要先准备好鸡翅和调料，然后将鸡翅腌制一段时间，再用油炸至金黄色，最后加入调料翻炒即可。3.如果想要更加美味的山姆碗仔翅，可以尝试在调料中加入蜂蜜、花生酱等食材，或者将炸好的鸡翅放入烤箱中烤制，口感更加香脆。

鱼翅的做法家庭版

食材

鱼翅2条、丝瓜1根、鸡蛋2个、豆腐2小块、姜数片、盐少许、白胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1

鱼翅提前用盐腌制一晚

步骤2

丝瓜去掉菱角后用小刀轻轻刮掉表皮

步骤3

平底锅倒入花生油，把鸡蛋煎至表面金黄色

步骤4

煎蛋的锅继续放入黄骨鱼和豆腐煎至金黄色

步骤5

加入抹过黄骨鱼的清水，大概1200毫升左右，水开后加入鸡蛋，姜，豆腐

步骤6

中火煮15分钟左右汤汁变白了，继续改为小火煮5分钟

步骤7

加入丝瓜，大火煮开后再煮3分钟即可

步骤8

加入少许盐和胡椒粉调味即可装盘、

关于本次小孩煲鱼翅怎么弄好吃和鱼翅仔的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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