湘菜蒸鸡爪的家常做法

【湘菜蒸鸡爪的家常做法】

1. 鸡爪事先用开水焯水去腥,沥干备用。
2. 湘菜常用的调料包括姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等。
3. 将调料均匀地涂在鸡爪上,放入蒸锅中蒸15-20分钟。
4. 蒸好后,撒上葱花和香菜,淋上热油即可。
【小贴士】
- 蒸鸡爪的时间要根据鸡爪的大小和蒸锅的火力来调整。
- 蒸好后的鸡爪口感鲜美,肉质软嫩。
- 在蒸鸡爪的过程中,可以适量加入一些清水,保证蒸出来的鸡爪更加鲜嫩。
湘菜蒸鸡爪是一道简单又美味的家常菜肴,适合大家的口味。如果你喜欢这道菜,可以试着在家里自己做一些,感受湘菜的独特风味。

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