生藕粉怎么弄好吃又有嚼劲?如何把藕粉圆的皮做得透明有嚼劲
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下生藕粉怎么弄好吃又有嚼劲的问题,以及和如何把藕粉圆的皮做得透明有嚼劲的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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如何把藕粉圆的皮做得透明有嚼劲
原料:芝麻30克、加州核桃20克辅料:藕粉20g调料:白砂糖20克、黄油5克。
1.将黑芝麻和核桃一同放入锅内用小火炒熟炒香。
2.炒好的芝麻核桃与白糖混合后用料理机磨成粉。
3.将融化的黄油倒入芝麻粉中搅拌均匀。
4.将芝麻粉揉成一个个小球,如果难以成形可以放入冷冻室冷冻10分钟。
5.在一个圆碗中倒入一小部分藕粉
(不要一次倒入全部藕粉),将揉成球的馅儿放在碗中滚一滚,让每个馅儿都裹上藕粉。
6.锅中水煮开后一直保持中小火的状态,将刚才裹完第一层粉的圆子放入沸水中烫一下,让表面都湿润。
7.将烫好的圆子再放到碗中裹粉,重复5-6的操作,大概需要裹10次粉,最后一次裹完粉后将藕圆放入沸水中煮至漂浮到水面就大功告成了。
麻辣烫中白色有嚼劲的面条叫啥
麻辣烫中白色有嚼劲的面条应该是薯粉。
薯粉是番薯的淀粉,经过加工番薯而成,营养丰富,颜值高,是做麻辣烫和火锅的良好材料。
除了薯粉,还有土豆粉,荞麦粉,葛根粉等粉丝,都是火锅的好伴侣。
如果爱好手工制作,可以自己尝试做薯粉,使用料理机打碎番薯,然后过滤,将水沉淀一夜,就可以得到淀粉。
藕粉可以做多少口味
可以做三种口味:
1、奇亚籽水果藕粉:
奇亚籽含有超高含量营养素,每100g的奇亚籽中,有将近40g的膳食纤维,这些覆在籽外的黏性水溶纤维会增加肠胃的饱足感,让你自然少吃。
这款水果藕粉,在原本平淡的纯藕粉基础上加入了各种鲜制果干,有红提、猕猴桃、香焦、椰片、黑芝麻、冰糖粉、奇亚籽、山楂片等等...
藕粉粘稠顺滑的口感,搭配水果果干的鲜甜嚼劲,藕香加上果香,味道更加丰富!
2、桂花坚果藕粉
包含十几种丰富的配料:藕粉、冰糖、葡萄干、核桃仁、巴坦木、花生、瓜子、桂花、蔓越莓干、葵花籽……
3、桂圆红枣枸杞藕粉
红枣桂圆都是营养佳品。燕花姬桂圆红枣枸杞藕粉严选优质桂圆、枸杞、红枣食材,好元气都在好肉里,每天坚持吃一些,对健康十分有益。
食用方便,倒上热水,冲泡几分钟,就可以喝了。口感香甜,香气四溢,喝了真的是脸色红润,整个人暖暖的。
藕粉水果捞的冲泡方法
藕粉水果捞冲泡方法:
第一步,用勺子舀3-4勺藕粉倒入杯中。
第二步,加入10ml左右凉开水或者温水化开藕粉并搅拌,水量能打湿藕粉看不到白色粉末即可,不宜过多。
第三步,在加入开水前一定要再次将藕粉搅拌均匀,防止藕粉沉淀。
第四步,加入100℃刚烧开的热水,边倒水边搅拌至透明糊状即可。开水冲泡好后放入喜欢的水果。温热滑软的藕粉,遇上酸酸甜甜的果肉,搭配上香脆有嚼劲的坚果和芝麻,这就是我要的那个味道!
生藕粉怎么弄好吃又有嚼劲的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于如何把藕粉圆的皮做得透明有嚼劲、生藕粉怎么弄好吃又有嚼劲的信息别忘了在本站进行查找哦。
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