蛋黄鲜虾豆腐怎么弄好吃 豆腐鸡蛋羹如何做得更鲜滑与清甜

大家好，今天给各位分享蛋黄鲜虾豆腐怎么弄好吃的一些知识，其中也会对豆腐鸡蛋羹如何做得更鲜滑与清甜进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 豆腐鸡蛋羹如何做得更鲜滑与清甜
2. 豆腐鸡蛋丸子怎么做好吃
3. 黄磊内酯豆腐蒸蛋的做法
4. 鸡蛋豆腐怎么做好吃的做法2020年

豆腐鸡蛋羹如何做得更鲜滑与清甜

豆腐鸡蛋羹是一道营养非常丰富，且适合小孩子食用美味菜肴。想要出做出鲜嫩滑口，清甜又营养的豆腐鸡蛋羹请细看下面的做法。

材料：嫩豆腐，鸡蛋，鲜虾，香菜。

做法：1,嫩豆腐切小块，鲜虾去掉外壳，留下虾肉。

2,把鸡蛋打入大碗打散，加入适量的水

（鸡蛋和水比例1:1）搅拌均匀。

3,将鸡蛋液过滤并去掉上面的沸沫。

（这样蒸出会更细腻，嫩滑）

4,将切好的豆腐放入鸡蛋液中，上锅先蒸制十五分钟。

5,蒸好后，把虾仁均匀摆入蒸鸡蛋上，再蒸5分钟即可。

6,蒸好后，取出。

7,取一只小碗加入少生抽，盐，烧热的油拌均淋在上面即可。

如果不能吃鲜虾的人，就不要放虾，可以炒一些肉末放在上，也非常美味。喜欢的朋友们，多多点赞与关注，谢谢阅读！

豆腐鸡蛋丸子怎么做好吃

谢谢邀请，豆腐和鸡蛋丸子怎么做才好吃，把豆腐切碎捣成沫，打上鸡蛋搅拌均匀，放上葱花蒜沫姜沫盐，花椒面，再放上些面粉，搅拌成稠糊状，锅里放上一斤多的油，开火烧致七成热，用一个小勺舀着往油锅里放，或用手捏出小揪，用小勺舀着往里放，炸制成金黄色捞出，吃时，绘着吃，炒着吃怎么吃都好吃。

黄磊内酯豆腐蒸蛋的做法

主料

鸡蛋2个嫩豆腐1盒

食盐少许，鲜味酱油2茶匙，香油1/2茶匙

烹饪步骤

1、豆腐撕去塑料封盖，倒扣在盘中，用剪刀在盒子的四角剪个小孔。轻松扣出完整的豆腐，

2、扣出的嫩豆腐划成小块，放入深一些的容器中，

3、鸡蛋打入碗中，加入少许食盐，按1；1比例加入清水搅打均匀，

4、搅打均匀的蛋液倒入豆腐中，

5、放入蒸锅，中小火蒸15分钟。

6、豆腐蒸好取出直接浇入鲜味酱油香油即可。

鸡蛋豆腐怎么做好吃的做法2020年

1、材料：豆腐300克、鸡蛋4个、葱花15克、料酒30克、精盐适量、味精2克、高汤150克猪油50克。

2、将豆腐切成丁，放入沸水中氽一下，捞出，滤干水分。

3、鸡蛋打散，加入料酒，精盐，味精搅匀。3、专用器皿中放入猪油，加盖，用高段加热3分钟，取出，倒入鸡蛋液，加盖，用高段加热2分钟，取出后铲起。

4、专用器皿内放入高汤，豆腐，料酒，精盐，味精，加盖，用高段加热7分钟烧至豆腐入味，汤汁稠浓。

5、取出，加入调好的蛋液，葱花拌匀，加盖，再用高段加热2分钟即成。

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