粤菜炒肚丝的做法大全

粤菜炒肚丝是一道非常受欢迎的中式菜肴，以下是它的制作步骤：
材料：
- 肚丝：500克
- 葱姜蒜：适量
- 辣椒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
步骤：

1. 将肚丝用清水泡10分钟，去除腥味，然后切成细丝。
2. 葱姜蒜洗净切末，辣椒切细丝备用。
3. 锅中加油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入肚丝、辣椒丝煸炒，加入盐、糖、酱油、料酒、鸡精调味。
5. 继续煸炒至肚丝变软，出锅装盘即可。
粤菜炒肚丝的做法非常简单，但口感非常嫩滑，搭配米饭食用非常美味。如果想尝试这道美食，不妨可以按照以上步骤进行操作，制作出自己的美味炒肚丝。

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