湘菜和小龙虾做法

湘菜小龙虾做法

配方:
- 小龙虾 500 克
- 湘菜菜谱 1 份
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 糖 1/4 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 食用油 适量
做法流程:

1. 小龙虾去壳去虾线,洗净备用。
2. 湘菜菜谱切成块状备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入小龙虾煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精继续煸炒。
6. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮 10 分钟。
7. 加入湘菜菜谱,继续煮 5 分钟,待食材入味即可。
适用人群:

1. 适合爱吃辣的人。
2. 适合喜欢吃小龙虾的人。
3. 适合需要减肥、健身的人。
注意事项:

1. 煮小龙虾时,一定要注意火候,不要煮过头,否则虾肉会变硬。
2. 湘菜菜谱可以根据个人口味加减用量。
3. 食用时不宜过量,以免引起肠胃不适。

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