香螺的做法湘菜视频教程

香螺的做法湘菜视频教程

序号
1
配方:
香螺 500 克
料酒 10 毫升
生姜 5 克
大葱 5 克
盐 3 克
鸡精 2 克
胡椒粉 1 克
生抽 10 毫升
老抽 5 毫升
白糖 5 克
香油 5 毫升
做法流程:

1. 香螺用清水反复清洗,去掉沙线,然后用开水焯水,捞出备用。
2. 生姜切片,大葱切段备用。
3. 锅中倒油,加入生姜片、大葱段煸炒出香味,然后加入香螺煸炒。
4. 加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、料酒、香油翻炒均匀。
5. 最后盖上锅盖,焖煮 30 分钟,直到香螺入味即可。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 香螺要用清水反复清洗,去掉沙线,才能确保食品安全。
2. 炒制香螺时,不要过度翻炒,以免香螺炒糊。
3. 焖煮香螺时,要盖上锅盖,以免香螺香味挥发掉。
4. 食用时,要适量,不要过量。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/S2QiHp15FUZC.html