毛豆仁做法湘菜视频大全

湘菜毛豆仁做法大全

配方:
- 毛豆仁 500 克
- 干辣椒 10 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖适量
做法流程:

1. 将毛豆仁洗净,用厨房纸擦干水分。
2. 热锅冷油,加入葱姜蒜爆香。
3. 加入干辣椒煸炒至出香味。
4. 加入毛豆仁煸炒至变色。
5. 加入适量盐、糖调味,翻炒均匀。
6. 翻炒至毛豆仁熟透即可。
适用人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合高血压、冠心病、肥胖症等人群食用。
注意事项:

1. 毛豆仁要煸炒至变色,口感更佳。
2. 干辣椒和葱姜蒜的用量要适中,以免过于辣口。
3. 糖的用量适量即可,以免影响毛豆仁的原味。

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