湘菜肉质泡饭做法图片高清

湘菜肉质泡饭配方及做法流程

序号
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配方:
- 猪肉(五花肉) 200 克
- 大米 200 克
- 木耳 适量
- 青椒 适量
- 红椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
做法流程:

1. 将五花肉切成小块,加入葱姜蒜和少量食用油煸炒至变色。
2. 加入木耳、青椒、红椒继续煸炒。
3. 加入适量盐、糖、生抽、料酒和鸡精,翻炒均匀。
4. 加入泡好的大米,翻炒均匀。
5. 加入适量水,将大米煮至烂熟。
6. 将泡饭装盘,加入葱花点缀即可。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 泡饭的米要选用优质的大米。
2. 猪肉要煸炒至变色,口感更佳。
3. 泡饭的水量要适量,以免过稀。
4. 加入调料时要适量,以免过咸或过甜。

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