杭州粤菜啥菜好吃辅食做法

(1)杭州粤菜啥菜好吃辅食做法
杭州粤菜是一种以海鲜为主的美食,而宝宝的辅食也是杭州粤菜中不可或缺的一部分。今天,我们将介绍一款适合婴幼儿的杭州粤菜辅食——蛋黄米粉。
制作流程:
材料:
- 1个鸡蛋黄
- 100克米粉
- 200毫升水
步骤:

1. 将鸡蛋黄打散,加入200毫升水,搅拌均匀。
2. 将搅拌好的鸡蛋液倒入米粉中,继续搅拌均匀。
3. 用筛子过滤掉米粉颗粒,倒入碗中。
4. 用保鲜膜盖住碗口,放入冰箱冷藏30分钟至凝固。
5. 取出碗中的米粉,加入适量的母乳或配方奶,搅拌均匀。
6. 用锅蒸2-3分钟,即可熟透。
适合人群:
- 婴幼儿(1岁以内的婴儿和幼儿)
禁忌:
- 鸡蛋过敏者
- 米粉中的糖分过高者
注意事项:
- 在制作过程中,要注意卫生,使用干净的餐具和勺子。
- 米粉要在冰箱中冷藏30分钟,才能凝固,口感更佳。
这款蛋黄米粉是一道营养丰富、易于消化的杭州粤菜辅食,可以为宝宝提供必要的营养。但是,在制作过程中,家长要注意卫生和糖分的控制,确保宝宝的健康。

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