魔芋豆腐的家常做法川菜

魔芋豆腐是川菜中一道经典的家常菜,口感清爽,营养丰富,而且制作简单。以下是一份家常魔芋豆腐的制作方法,供您参考。
【材料】
- 魔芋豆腐 200 克
- 青蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
【步骤】

1. 魔芋豆腐切成小块,放入开水中焯水,煮至浮起来,捞出备用。
2. 干辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入干辣椒和葱姜蒜爆香。
4. 加入焯水后的魔芋豆腐翻炒均匀,加入适量生抽、盐、糖、鸡精调味。
5. 加入适量清水,盖上锅盖,煮至水分收干,加入青蒜翻炒几下即可。
以上就是魔芋豆腐的家常做法,希望您能够喜欢。如果您有任何疑问,欢迎随时咨询。

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