魔芋火锅怎么弄好吃窍门(火锅魔芋的家常)
其实魔芋火锅怎么弄好吃窍门的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解火锅魔芋的做法,火锅魔芋怎么做好吃,火锅魔芋的家常,因此呢,今天小编就来为大家分享魔芋火锅怎么弄好吃窍门的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
火锅魔芋的做法,火锅魔芋怎么做好吃,火锅魔芋的家常
火锅魔芋步骤1.魔芋豆腐切方片,焯水,洗净后沥干备用2.豆腐切和魔芋同等大小片,3.韭菜摘洗干净切节备用4.芹菜叶洗净备用,姜蒜洗净拍破,胡萝卜切片5.锅中放油,烧热后放入姜蒜炒香6.准备好海底捞调料两勺7.把海底捞调料两小勺放入炒香的葱姜中8.小火炒香,炒出红油9.放入适量水,烧开,放入盐,十三香,10.放入魔芋豆腐煮两分钟11.放入豆腐,煮一分钟12.放入胡萝卜片,13.放入芹菜叶,用铲子轻轻推动食材,14.小火煮十分钟,让豆腐充分入味15.放入韭菜16.煮一分钟,17.用来下米饭,很美味哦!味道跟外面买的差不多,关键是,干净健康哦!
魔芋烫火锅要焯水吗
魔芋中含有一定的生物碱,需要经过焯水之后才能够被去除,否则的话就会带有浓重的碱味,吃起来感觉口舌发麻。
在焯完水之后建议将魔芋过一遍冷水,这样不仅能洗去魔芋沾在表面的生物碱,而且也能够迅速降低魔芋的温度,防止高温继续对魔芋加热,而影响魔芋的口感。而且在烹饪魔芋的时候也可以尽量多放一点食醋来中和其中的碱性。
方便自热魔芋火锅食用方法
1、打开盒盖,将盒子、食材盒加热包取出并摆放整齐,然开火锅调料包倒入内盒;
2、将粉条包和菜包倒入盒内搅拌均匀;
3、加入凉水至恰好没过菜品,并搅拌均匀;
4、撕开加热包外面的塑料包装,将加热包放入外盒,加凉水至刚淹没加热包;
5、迅速放入内盒,盖上盒盖,注意盒盖排气孔,防止烫伤;
6、耐心等待15分钟后,搅拌均匀即可食用。
魔芋丝结煮火锅要焯水吗
5-8分钟。魔芋的吃法是比较多的,比如说水煮魔芋、红烧魔芋、魔芋丝炒豆腐以及魔芋红烧肉等。魔芋,也是可以用来当做火锅的食材的。在做魔芋的时候,是需要提前焯水备用的。魔芋焯水的话,能够使得煮魔芋丝的时候更快地熟透,也可以清理掉魔芋的脏污。
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