鱼丸怎么弄好吃(鱼丸怎么吃才能好吃)

大家好，今天小编来为大家解答鱼丸怎么弄好吃这个问题，鱼丸怎么吃才能好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 炒鱼丸子正宗做法
2. 鱼丸怎么做好吃家常做法
3. 汆鱼丸子家常做法
4. 鱼丸怎么吃才能好吃

炒鱼丸子正宗做法

1、食材：鱼丸300g、木耳50g、嫩葱10g、香菜10g、姜片5g、蒜瓣10g、八角茴香2g、干辣椒1g、料酒1匙、酱油5g、盐5g、醋2g、味精或鸡精2g、食用油20g。

2、将平底锅放在电磁炉或煤气炉上加热，倒入食用油，把油加热至一两分钟后。将辅料姜片、蒜瓣、部分葱段倒入油锅翻炒，直到爆出香味。

3、将准备好的鱼丸倒入爆香的锅里同时放八角、干辣椒、料酒、酱油、醋翻炒一分钟，倒入适量的水，同时加盐。小火焖8分钟。

4、将50g提前泡发的木耳放入锅内，小火焖1分钟后熄火，加入味精或鸡精翻炒一下提味儿，起锅。

5、将提前准备好的葱段、香菜沫洒在表面，美味的红烧鱼丸做好了。

鱼丸怎么做好吃家常做法

香辣口水鱼丸

用料鱼丸300g蒜4瓣葱花一小碗小米椒3个辣椒面1勺盐半勺糖半勺五香粉1勺耗油1勺生抽1勺白芝麻适量

香辣口水鱼丸的做法

碗中放入蒜泥，葱花小米辣，1勺辣椒面，半勺盐半勺白糖，1勺五香粉淋入热油炸出香味搅拌均匀后加入1勺生抽，1勺耗油继续搅拌均匀吃剩下的火锅丸子沸水煮熟，捞出沥干水分把调好的料汁倒入煮好的丸子中搅拌均匀盛盘，撒葱花，白芝麻。

汆鱼丸子家常做法

主料：鲅鱼200克，

辅料：肥瘦猪肉50克，鸡蛋75克，韭菜30克，菠菜30克，

调料：花椒4克，盐3克，胡椒粉3克，香油8克

做法

1.将韭菜切末，菠菜切丝鲅鱼肉和猪肉一起剁成肉馅，放入碗中，加入花椒粉，打入鸡蛋，顺一个方向搅打，再加入盐搅匀备用。

2.锅内加鲜汤，急火烧开，将鱼馅挤成丸子下锅，用慢火烧开，至丸子熟透，加入菠菜丝、胡椒粉，撒上韭菜末，淋上香油，盛入碗内即成。

鱼丸怎么吃才能好吃

1用适量的调料和烹饪方法，鱼丸可以很好吃。2鱼丸本身味道不够鲜美，如果没有加入适量的调料，就会感觉味道很平淡。3可以尝试将鱼丸和汤一起煮，这样汤汁就能渗透到鱼丸里，增加了味道。也可以将鱼丸拌着酱料食用，或者将其煎炸，增加口感的变化。总之，只要用心烹制，鱼丸就一定可以好吃。

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