湘菜美味小炒菜做法

湘菜美味小炒菜配方及做法流程

序号:

1. 原材料准备
2. 热锅冷油,爆香葱姜蒜末
3. 加入辣椒丝和花椒炒香
4. 加入菜品原材料翻炒
5. 加入酱油、盐、糖、鸡精调味
6. 翻炒均匀后装盘
适用人群:

1. 喜欢吃辣的人
2. 高血压、心脏病、肥胖症等人群不宜多吃
3. 孕妇、小孩、老年人等特殊人群需要谨慎食用
注意事项:

1. 炒菜时火候要掌握好,避免过旺或过冷
2. 食材翻炒时要尽量翻炒均匀,避免出味
3. 加入调料时要适量,不要加入过多,以免影响菜品口感

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