湘菜炒鹅肠头做法大全视频

湘菜炒鹅肠头的做法大全视频
配方:
- 鹅肠头 200 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
做法流程:

1. 将鹅肠头洗净,切成小块,放入料酒、盐、鸡精腌制 15 分钟。
2. 辣椒切丝,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的鹅肠头煸炒。
4. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒和鸡精,继续翻炒 2-3 分钟。
5. 加入切好的辣椒丝,继续翻炒 1-2 分钟,直到辣椒变软。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 炒鹅肠头时,要保持火候适中,避免炒糊。
2. 腌制鹅肠头时,要加入适量的盐、鸡精等调料,使鹅肠头口感更佳。
3. 炒辣椒时,要适量加入,避免过于辣口。

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