粉面菜蛋调料配方单子

【粉面菜蛋调料配方单】
材料:
- 面粉
- 鸡蛋
- 青菜
- 西红柿
- 大葱
- 姜
- 蒜
- 酱油
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 食用油
制作步骤:

1. 先将面粉和鸡蛋混合在一起,搅拌均匀,揉成面团。
2. 将面团擀成薄片,用锅铲将其切成小块。
3. 将切好的面块撒上适量的盐,用锅铲搅拌一下,使其入味。
4. 将切好的面块放入热油中煎至两面金黄。
5. 将煎好的面块捞出,装盘备用。
6. 将青菜、西红柿切成碎末,大葱、姜、蒜切末备用。
7. 在锅中倒入适量的食用油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
8. 加入切好的青菜、西红柿碎末,继续煸炒至蔬菜变软。
9. 加入适量的酱油、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
10. 将煎好的面块倒入锅中,翻炒均匀。
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1. 最后,加入适量的清水,煮至汤汁浓稠即可。
注意事项:

1. 煎面块时,一定要加入足够的油,否则容易糊锅。
2. 煎好的面块要装盘,以免被风吹走。
3. 烹制过程中,可以根据自己的口味加入适量的调料。
4. 食用时,要将汤汁浓稠,口感更佳。
【适合人群】
这道菜品适合所有人群,尤其是老年人、儿童、孕妇等消化系统较弱的人群。它富含蛋白质、维生素和矿物质,可以提高身体免疫力,增强抵抗力。
【禁忌】

1. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用这道菜品,因为它可能会影响胎儿的正常发育和乳汁分泌。
2. 患有肠胃疾病和高血压等疾病的人群应避免食用这道菜品,因为它可能会引起肠胃不适和血压升高。
3. 食用这道菜品时,应注意控制用量,以避免摄入过多的热量和营养物质。

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