老姜煨土鸡湘菜做法大全

老姜煨土鸡湘菜做法大全

配方:
- 一只土鸡
- 一把老姜
- 适量的食用油
- 适量的盐和胡椒粉
做法流程:

1. 将土鸡宰杀、洗净备用。
2. 将老姜切成薄片备用。
3. 热锅冷油,将老姜放入锅中煸炒出香味。
4. 将土鸡放入锅中煸炒,加入适量的水。
5. 加入适量的盐和胡椒粉,盖上锅盖,大火烧开。
6. 转小火慢慢炖煮至鸡肉入味,汤汁浓稠。
7. 将老姜取出,即可食用。
适用人群:
- 适用于所有人群,尤其是喜欢这道菜的人。
注意事项:
- 炖煮时一定要注意火候,不要让鸡肉过度煮烂。
- 老姜的用量要适量,以免过于辛辣。
- 汤汁浓稠度可以根据自己的口味进行调整。

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