川菜厨房家常汁红汤做法

川菜厨房家常汁红汤做法
【h2】
1. 准备好食材:猪里脊肉、鸡蛋、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、清水。
【h2】2. 将猪里脊肉切成薄片,用料酒、盐、胡椒粉、淀粉和鸡蛋搅拌均匀腌制15分钟。
【h2】3. 锅中倒油,烧至六成热,将腌好的肉片放入锅中煎至两面金黄,捞出备用。
【h2】4. 锅中留底油,加入葱姜蒜爆香,倒入适量的清水,放入煎好的肉片,再加入家常汁。
【h2】5. 煮至汤汁浓稠,加入一些盐和胡椒粉调味,翻炒均匀。
【h2】6. 最后加入红汤,翻炒均匀,即可出锅。
【h2】7. 将炒好的肉片放入盘中,倒入煮好的红汤,撒上葱花即可。
川菜厨房家常汁红汤做法
【h2】
1. 准备好食材:猪里脊肉、鸡蛋、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、清水。
【h2】2. 将猪里脊肉切成薄片,用料酒、盐、胡椒粉、淀粉和鸡蛋搅拌均匀腌制15分钟。
【h2】3. 锅中倒油,烧至六成热,将腌好的肉片放入锅中煎至两面金黄,捞出备用。
【h2】4. 锅中留底油,加入葱姜蒜爆香,倒入适量的清水,放入煎好的肉片,再加入家常汁。
【h2】5. 煮至汤汁浓稠,加入一些盐和胡椒粉调味,翻炒均匀。
【h2】6. 最后加入红汤,翻炒均匀,即可出锅。
【h2】7. 将炒好的肉片放入盘中,倒入煮好的红汤,撒上葱花即可。

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