江门市的美食

江门市的美食文化源远流长，这里有着丰富多样的美食，让人垂涎欲滴。以下是一份江门市的美食菜谱，供您参考。

一、江门市的美食——江门特色美食——江门鱼饭 制作流程：

1.选用新鲜的鲈鱼、鲳鱼或草鱼等鱼类，去鳞、去内脏、去头尾，切成块状。
2. 将切好的鱼块用盐、料酒、姜丝腌制20分钟左右。
3. 准备米饭。将大米洗净，用清水浸泡10分钟。
4. 热锅冷油，将腌制好的鱼块放入锅中煸炒，炒至鱼肉变色。
5. 加入葱花、姜末、蒜末、酱油、白糖、盐、胡椒粉、料酒等调味料，翻炒均匀。 6. 倒入浸泡好的米饭，翻炒均匀。 7. 加入适量的水，盖上锅盖，煮约15分钟左右，直到米饭煮熟。 8. 将鱼饭装盘，撒上葱花、香菜等调味料即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是小孩子和老年人。鱼肉富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力。 禁忌：

1.肝病患者和鱼过敏者不适合食用。
2. 吃鱼饭时不宜加入过多的水，以免影响口感。

二、江门市的美食——江门煲仔饭 制作流程：

1.选用新鲜的猪肉、牛肉或鸡肉等肉类，切成小块。
2. 将切好的肉类用盐、料酒、姜丝腌制20分钟左右。
3. 准备米饭。将大米洗净，用清水浸泡10分钟。
4. 热锅冷油，将腌制好的肉类放入锅中煸炒，炒至肉变色。
5. 加入葱花、姜末、蒜末、酱油、白糖、盐、胡椒粉、料酒等调味料，翻炒均匀。 6. 倒入浸泡好的米饭，翻炒均匀。 7. 在锅中加入适量的水，盖上锅盖，煮约15分钟左右，直到米饭煮熟。 8. 将煲仔饭装盘，加入葱花、香菜等调味料即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是小孩子和老年人。煲仔饭香甜可口，营养丰富，有助于增强身体免疫力。 禁忌：

1.肝病患者和鱼过敏者不适合食用。
2. 吃鱼饭时不宜加入过多的水，以免影响口感。

三、江门市的美食——江门美食街 江门美食街位于江门市中心，这里汇聚了江门特色美食，让人流连忘返。

1.江门鱼饭
2. 江门煲仔饭
3. 江门烧卖
4. 江门汤圆
5. 江门糕点 6. 江门海鲜 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是小孩子和老年人。江门美食街汇聚了江门特色美食，口感丰富，营养丰富，有助于增强身体免疫力。 禁忌：

1.肝病患者和鱼过敏者不适合食用。
2. 在江门美食街中不宜贪心，以免被骗。

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