湘菜老汤虾的做法

湘菜老汤虾的做法

1. 食材准备:虾、老汤、姜、葱、蒜、辣椒、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。
2. 将虾去壳去头,洗净备用。老汤备用。姜切成片,葱切成段,蒜切末,辣椒切碎备用。
3. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入辣椒继续煸炒。
4. 加入适量的水,放入虾和老汤,加入料酒,大火煮开。
5. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精,继续煮5分钟。
6. 最后加入葱段,搅拌均匀即可。
湘菜老汤虾的做法

1. 食材准备:虾、老汤、姜、葱、蒜、辣椒、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。
2. 将虾去壳去头,洗净备用。老汤备用。姜切成片,葱切成段,蒜切末,辣椒切碎备用。
3. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入辣椒继续煸炒。
4. 加入适量的水,放入虾和老汤,加入料酒,大火煮开。
5. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精,继续煮5分钟。
6. 最后加入葱段,搅拌均匀即可。
这是一道湘菜老汤虾的做法,鲜美可口,营养丰富。老汤是湘菜中常用的汤料,具有丰富的营养和浓郁的味道,而虾则是一种富含蛋白质和不饱和脂肪酸的食物,能够增强身体的免疫力和记忆力。

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