南京路美食图片

南京路美食图片 南京路是上海著名的美食街，这里汇聚了各种当地特色美食，让人流连忘返。下面是一份南京路美食的详细菜谱，供您参考。 【第1篇】红烧肉 材料： - 猪五花肉500克 - 姜片3片 - 葱段2段 - 料酒1汤匙 - 生抽2汤匙 - 老抽1汤匙 - 冰糖适量 - 食用油适量 - 清水适量 制作流程：

1.将猪五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入焯水后的猪肉块，煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮40分钟。 6. 待汤汁浓稠时，收汁收至肉块表面呈现出焦糖色即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是红烧肉的汤汁非常美味，可以拌饭或者做成红烧肉酱都可以。 禁忌：

1.因五花肉中含有较高的脂肪，因此孕妇、小孩和老年人应当适量食用。
2. 食用时要注意控制火候，不要过度煮烂，否则会影响口感。 【第2篇】糖醋排骨 材料： - 猪排骨500克 - 姜片3片 - 葱段2段 - 料酒1汤匙 - 生抽2汤匙 - 老抽1汤匙 - 冰糖适量 - 食用油适量 - 清水适量 制作流程：

1.将猪排骨切成3厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入焯水后的猪肉块，煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮40分钟。 6. 待汤汁浓稠时，收汁收至肉块表面呈现出焦糖色即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是糖醋口味的菜品非常受欢迎。 禁忌：

1.食用时要注意控制火候，不要过度煮烂，否则会影响口感。
2. 孕妇、小孩和老年人应当适量食用。 【第3篇】酸辣土豆丝 材料： - 土豆2个 - 青椒1个 - 红椒1个 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 - 盐、糖适量 - 醋适量 制作流程：

1.将土豆切成细丝，青椒和红椒去籽切成细丝备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入土豆丝、青红椒丝煸炒，加入适量的盐和糖调味。
5. 加入适量的醋翻炒均匀。 6. 翻炒至土豆丝变软，汤汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是酸辣口味的菜品非常受欢迎。 禁忌：

1.孕妇、小孩和老年人应当适量食用。

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