豆干做法

豆干是一种传统的小吃,在许多地方都有其独特的制作方法。下面,我们将介绍一种简单而美味的豆干做法。
材料:
- 豆腐
- 辣椒粉
- 盐
- 生抽
- 香醋
- 姜末
- 葱花
步骤:

1. 将豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 在锅中加入适量的油,放入姜末和葱花煸炒出香味。
3. 加入焯水后的豆腐块,煸炒均匀。
4. 加入适量的辣椒粉、盐、生抽和香醋,翻炒均匀。
5. 小火焖煮10分钟左右,直到豆腐变得软烂入味。
6. 最后,大火收汁,让豆干表面呈现出诱人的光泽即可。
豆干制作简单,口感鲜美。不仅可以作为零食食用,还可以搭配米饭一起食用。在享受美食的同时,也能感受到传统小吃的独特魅力。
以上就是关于豆干做法的介绍,希望您能够喜欢这种美食。

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