川菜快餐做法

(1)川菜快餐菜谱:香辣鸡腿堡
(2)制作过程:
香辣鸡腿堡是一道川菜快餐,制作过程如下:
材料:
- 鸡腿肉 2个
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 干辣椒 5个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、辣椒粉、鸡精适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 鸡腿肉去骨去皮,切成小块,加入料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制20分钟。
2. 干辣椒剪成段,葱姜蒜切末备用。
3. 青椒、红椒去籽切成小块备用。
4. 热锅凉油,将腌制好的鸡腿肉块放入锅中煸炒至变色。
5. 加入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。
6. 加入适量的生抽、糖、盐、胡椒粉、辣椒粉调味。
7. 继续煸炒至鸡肉熟透,加入适量的鸡精调味。
8. 放入切成小块的青红椒块煸炒均匀。
9. 装盘即可。
适合人群:
香辣鸡腿堡是一道美味可口的川菜快餐,适合所有人群食用,尤其是青年人、儿童、老年人等需要高蛋白、低脂肪的消费群体。
禁忌:

1. 因辣椒和花椒具有促进血液循环的作用,所以有心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病的人群应该适量食用。
2. 鸡腿肉属于高热量、高脂肪食品,所以肥胖、血脂较高的人群应该避免食用过多。
3. 青红椒等食材富含维生素C和抗氧化物质,但是过量食用也会对身体造成不良影响。
川菜快餐的香辣鸡腿堡,既美味又营养,是餐桌上不可缺少的美味佳肴!

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