芹菜和虾仁怎么做好吃又营养价值

芹菜和虾仁是一道营养丰富、美味可口的家常菜。以下是一份简单的芹菜炒虾仁的做法,供您参考。
【材料】
- 虾仁 200 克
- 芹菜 200 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、生抽、料酒适量
- 植物油适量
【步骤】

1. 虾仁洗净,用料酒、盐、葱姜蒜腌制 15 分钟左右。
2. 芹菜洗净,切成段备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入腌制好的虾仁煸炒至变色。
4. 加入芹菜段,继续翻炒,加入少许盐和糖调味。
5. 再加入适量的生抽和料酒,翻炒均匀即可。
【小贴士】

1. 炒芹菜时,要尽量把芹菜的汁液挤出来,这样口感更好。
2. 虾仁要炒得熟透,口感更佳。
3. 调味时要适量,避免过咸。
以上就是芹菜和虾仁怎么做好吃又营养价值的介绍,希望您喜欢这道菜。

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