粤菜烧牛肉做法

粤菜烧牛肉是一道备受喜爱的菜肴，下面是一份简单的烧牛肉做法。
材料：
- 牛肉，切块
- 姜片，葱段，料酒
- 生抽，老抽，盐，糖，鸡精
- 油
步骤：

1. 将牛肉放入碗中，加入姜片和葱段，料酒腌制30分钟。
2. 热锅凉油，放入牛肉块煸炒至变色。
3. 加入生抽，老抽，糖，鸡精继续煸炒。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到牛肉变得柔软入味。
5. 最后再大火收汁，让牛肉更加入味。
这是一份简单而美味的粤菜烧牛肉做法，你可以根据自己的口味进行调整。

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