四川小笼包子菜馅料配方

四川小笼包子菜馅料配方
四川小笼包子是中国传统美食之一,其馅料选用了各种蔬菜和肉类,味道鲜美,营养丰富。以下是一份简单的四川小笼包子菜馅料配方:
- 猪肉末:200克
- 虾仁:100克
- 瘦肉末:100克
- 姜末:适量
- 葱花:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 白胡椒粉:适量
- 面粉:适量
- 水:适量
将猪肉末、虾仁、瘦肉末和姜末混合在一起,加入适量的酱油、料酒、盐、鸡精和白胡椒粉,搅拌均匀。然后,加入适量的面粉和水,揉成面团。将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片,然后卷成圆柱形。将圆柱形的面团捏成小笼包的形状,并在中间嵌入一块肉馅。最后,将小笼包放入蒸锅中,蒸15-20分钟即可。
这份简单的四川小笼包子菜馅料配方可以制作出美味的小笼包,也可以根据个人口味进行调整。无论是与家人一起享用,还是作为外卖,这份食谱都是一份不错的选择。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/TXBV3F4ucJKo.html