猪肉豆腐粤菜做法

【猪肉豆腐粤菜做法】

1. 猪肉豆腐粤菜是一道经典的美食，以猪肉和豆腐为主料，口感鲜美，营养丰富。
2. 制作猪肉豆腐粤菜需要准备好所有的食材，包括猪肉、豆腐、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
3. 先将猪肉切成小块，用盐、料酒和淀粉腌制20分钟左右。
4. 豆腐切成小块，备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
6. 加入适量的生抽、老抽和糖，继续翻炒几分钟。
7. 加入豆腐，继续翻炒几分钟，直到豆腐吸收了肉汁。
8. 加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖15-20分钟，直到猪肉和豆腐熟透。
9. 调味后即可出锅，装盘享用。
以上就是制作猪肉豆腐粤菜的方法，简单易学，口感鲜美，是一道不错的家常菜品。

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