川菜牛肉饼的做法

川菜牛肉饼的做法
川菜牛肉饼是一种传统的中式美食,以牛肉为主料,配以各种蔬菜和调料,口感鲜美,香醇可口。下面是川菜牛肉饼的做法:
材料:
- 牛肉:200克
- 面粉:200克
- 大葱:1根
- 姜:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 胡椒粉:适量
- 食用油:适量
步骤:

1.将牛肉切成小块,用盐、鸡精、胡椒粉腌制15分钟。
2.将面粉加入开水搅拌成面糊,加入适量的食用油和大葱、姜,搅拌均匀。
3.将面糊倒入平底锅中,用中火煎至两面金黄即可。
4.将煎好的牛肉饼取出切成小块,放入碗中。
5.在碗中加入适量的热油、葱花、盐、鸡精、胡椒粉,搅拌均匀即可。
川菜牛肉饼的做法非常简单,口感鲜美,香醇可口,非常适合家庭日常食用。如果想尝试自己做川菜牛肉饼,可以按照上述步骤进行操作,祝您成功!

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