千层糕怎么弄好吃(千层糕可以做几种味道)

大家好，关于千层糕怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于千层糕可以做几种味道的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 马蹄千层糕商业做法
2. 千层糕可以做几种味道
3. 椰汁千层糕怎么做好吃，椰汁千层糕的家常做法
4. 五彩千层糕的做法

马蹄千层糕商业做法

食材：马蹄粉250g、红枣100g、白糖120g、红糖100g、姜50g、水5碗

烹饪步骤

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准备好食材

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把红枣先煮熟，煮熟后用料理机用小孔摇成泥

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姜切片，用原汁机摇成汁注：喜欢辣可多加些姜，我的用小黄姜，分量微微辣～

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溶浆马蹄粉分同等的两份，各加一碗水溶化再用滤网过滤一下，让马蹄粉溶得更充分～

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把姜汁倒入其中一份马蹄粉水中，搅拌均匀

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再把红枣泥倒入另一份马蹄粉水中，搅拌均匀

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现在做马蹄粉浆放一碗半的水和红糖煮沸，待糖融化后关火先搅拌下红枣马蹄粉水，再慢慢加入一小半

（边倒边搅拌），然后快速倒入全部，让它变成流动性的浆，不要太稠或太稀

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把姜汁马蹄粉水变成姜汁马蹄粉浆与以上红枣马蹄粉浆的做法相同。

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开始分层蒸糕了准备蒸盘，底部与四壁刷点油

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起锅烧水，大火烧开后，放蒸盘先用汤勺舀一勺红枣马蹄粉浆，倒入蒸盘中，盖上盖子大火焖2分钟左右，待粉浆凝固后，再舀一勺姜汁浆，再盖焖2分钟，如此类推，加完为止

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全部舀完后再焖上5～8分钟即可出炉

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待有点温热的状态时脱模

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最后待凉后再用刀切块，热的切容易黏，切的不完整，不好看

千层糕可以做几种味道

可以做几十种味道，具体看你喜欢什么口味

我自己最喜欢吃的是椰汁，黑米，南瓜，火龙果，斑斓叶，牛奶口味的千层糕，自己在家动手做健康又美味

椰汁千层糕怎么做好吃，椰汁千层糕的家常做法

用料主料马蹄粉500克椰浆400毫升辅料水3碗片糖植物油少许椰汁千层糕的做法

1.此步骤用料步骤用时：1分钟马蹄粉500克椰浆400毫升准备好一罐椰浆，一整包马蹄粉和片糖，片糖就是蔗糖，块状的，如果买不到，我觉得红糖也是可以的

2.此步骤用料步骤用时：5分钟片糖3片首先放三碗水来煮片汤，熬成糖水

（3片）、煮好糖水放凉等一下用

3.此步骤用料步骤用时：2分钟椰浆400毫升把一罐椰浆全部倒在盘子上，这里用的筷子搅拌，我觉得有条件的可以用打蛋器，效果会更好，如果条件更好的，可以考虑用电动打蛋器，椰浆在冷藏的情况下，会分离，这不是坏了，而是一种自然现象，如果分离了，就要隔水加热，然后搅拌，就会重新融合

4.此步骤用料步骤用时：5分钟马蹄粉500g椰浆400毫升水3碗马蹄粉用水化开，分两半，一半放入已经凉了的糖水里，一半混合到椰浆中

5.此步骤用料步骤用时：2分钟马蹄粉500g椰浆400ml不管是哪一份，都要用筷子

（或者打蛋器或者电动打蛋器）搅拌充分，直到白色泡沫起来了就可以稍微放一放

6.等基本消泡后，就可以开始上锅蒸了，先在模具内刷一层植物油

（便于脱模），然后倒上一层糖马蹄，待基本凝固了，再倒上一层椰浆马蹄，待基本凝固了，再倒上一层糖马蹄，如是累计，直到倒完为止

7.晾凉后脱模，我觉得，稍微冷藏后脱模会更好

8.然后切块，即可食用

五彩千层糕的做法

1.

先把量称好，分别装在大碗里，低筋粉每个碗里分200高，?两个鸡蛋35g白糖搅拌均匀分次加入400ml牛奶拌匀，面糊过筛，黄油隔水融化分三份，加入三个过筛后的面糊里，搅拌至和面糊混合。

准备一个八寸的不沾平底锅，上面轻轻刷上一点油中火烧热关最小火，我用的喝汤那种小勺子，我舀了三勺

（第一次你们可以根据自己的勺子定量）不要太多不然饼皮厚不好吃，要注意看面饼起气泡了就可以关火了。

等到饼皮凉了倒扣在盘子里，重复此动作直到面糊完为止。

2.

打淡奶油100g奶油10g白糖，刚开始不要倒太多奶油，少打点用完再打，饼皮把光滑的那面朝上，一层饼皮一层奶油

（也可以加上水果）

成品图！吃的时候在过筛撒点粉。

关于千层糕怎么弄好吃和千层糕可以做几种味道的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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