湘菜家常菜做法大全米饭

湘菜家常菜做法大全米饭

## 配方
- 1杯蒸熟的米饭
- 1/2杯瘦肉(猪肉、牛肉或鸡肉)
- 1/2杯蔬菜(例如:花菜、胡萝卜、青椒等)
- 1/4杯豆腐
- 1/4杯姜
- 1/4杯蒜
- 1汤匙料酒
- 1汤匙生抽
- 1汤匙白糖
- 1汤匙盐
- 1汤匙植物油
- 1汤匙鸡精
- 1汤匙葱花
## 做法流程

1. 将瘦肉切成小块,蔬菜和豆腐切成小块备用。
2. 将姜和蒜切碎,料酒、生抽、白糖、盐、鸡精和葱花备用。
3. 在平底锅中加入少量油,加热后放入姜和蒜炒香。
4. 加入瘦肉块,翻炒至变色。
5. 加入蔬菜和豆腐,继续翻炒几分钟。
6. 加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精和葱花,翻炒均匀。
7. 加入蒸熟的米饭,继续翻炒均匀。
8. 根据口味加入适量的清水,水量以刚好没过米饭为准。
9. 盖上锅盖,用中火煮至米饭熟透,收汁即可。
## 适用人群
适合所有人食用。
## 注意事项

1. 瘦肉块可以根据个人口味喜好选择猪肉、牛肉或鸡肉。
2. 蔬菜可以选择自己喜欢的种类,例如:花菜、胡萝卜、青椒等。
3. 豆腐是一种营养丰富的食品,但需要注意选购新鲜的豆腐,避免食用过期或变质豆腐。
4. 调味料可以根据个人口味适量调整。

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