猪肝瘦肉面怎么弄好吃呢？猪肝小肠面做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下猪肝瘦肉面怎么弄好吃呢的问题，以及和猪肝小肠面做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 猪肝小肠面做法
2. 香煎猪肝瘦肉的做法
3. 瘦肉猪肝怎么炒好吃又嫩
4. 怎样做炒猪肝瘦肉

猪肝小肠面做法

原料：鳕鱼肠

(适量)

猪肝菠菜细面

(适量)

做法：1.准备好所有食材，先准备适量的鳕鱼肠和菠菜猪肝细面。

2.再把鳕鱼肠切成小段、备用。

3.接着把鳕鱼肠的中间穿上猪肝菠菜细面。

4.起锅烧水，水开下入上一步刚刚做好的鳕鱼肠细面。

5.大火煮开，煮5分钟，再关火焖2分钟。

6.最后把煮熟的面盛出锅，淋上提高宝宝免疫力的牛油果油。

7.吃的时候再撒一点补锌的牡蛎粉，好吃的鱼肠猪肝面就做好啦。

香煎猪肝瘦肉的做法

【制作主料】：新鲜的猪肝300克、猪瘦肉250克

【腌制调料】：生姜几片、香葱1根、盐1勺、胡椒粉1勺、料酒2勺、生抽2勺、淀粉1勺

【其它调料】：大蒜2瓣、生抽半炒勺、料酒半炒勺、白糖1勺、孜然面2勺、辣椒面1勺、烧烤调料1勺、熟白芝麻1勺、香葱1根

——制作方法和步骤——

【步骤一】：首先我们把猪肝先切成差不多1厘米左右宽的条，然后改刀切成差不多1厘米左右见方的小块，同样把瘦肉也切成和猪肝大小的块，然后分别放入碗中，添上清水浸泡1个小时左右，把血水泡出来。

【步骤二】：大蒜拍碎剁成蒜末、生姜切成丝、香葱切成段，然后装盘，同时准备一个小碟子依次放入孜然面2勺、辣椒面1勺、烧烤调料1勺、熟白芝麻1勺备用。

【步骤三】：把泡完血水的猪肝和瘦肉小块，冲洗几遍，直到水变清亮为止，然后用手把水挤干，一起放入大碗中，依次放入盐、胡椒粉、料酒、生抽，再把切成丝的葱姜用手搓揉出汁，放入碗中。

【步骤四】：然后用手充分抓揉均匀腌制20分钟后，放入1勺淀粉，再次用手抓拌均匀备用。

【步骤五】：锅中放入l炒勺油，然后烧热，把猪肝和瘦肉倒入锅中，开小火慢慢煎炸，这一步大家要稍微耐心点，煎炸的过程中要不停的翻动，直到把猪肝煎炸熟透。

【步骤六】：当猪肝水汽煎干，表面微黄差不多就熟了，放入一勺料酒，翻炒出酒气，用以去腥增香，等酒气挥发后我们放入蒜末大火炒出香味。

【步骤七】：蒜香味出来后，放入生抽和准备好的香辛调料，再放入一勺白糖，大火翻炒均匀。

【步骤八】：调料和猪肝、瘦肉充分融合后，撒上香菜翻炒几下出锅装盘成菜。

瘦肉猪肝怎么炒好吃又嫩

1.猪肝放水中浸泡2小时，中途换水1-2次左右

2.洗后切薄片，加油、盐、生粉、黄酒腌渍半小时

3.炒锅放水，烧开后把猪肝片放入焯水1分钟

4.捞起，过一下冷水

5.胡萝卜去皮切片

6.蒜头、香葱处理好后待用

7.锅内放油，煸香蒜片后倒入胡萝卜片，大火翻炒2-3钟

8.倒入猪肝，炒至猪肝熟透

.9加入白糖、盐炒匀，再加入葱段炒几下即可

怎样做炒猪肝瘦肉

主料：猪肝，瘦肉，葱，盐，酱油。

做法:

1、葱洗干净，切小段。

2、猪肝切片。

3、瘦肉切片，放盐拌一下。

4、热锅倒油，油8分热就倒入葱，小火炒一会。

5、中火放入瘦肉，翻炒。

6、瘦肉炒至7成熟，加入猪肝，继续翻炒。

7、猪肝炒至5成熟，倒入适量酱油。

8、如果太干了，加入适量的清水，继续翻炒。

9、炒到全熟了就赶紧关火起锅了。

文章分享结束，猪肝瘦肉面怎么弄好吃呢和猪肝小肠面做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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