人参花胶鹿茸瘦肉做法

人参花胶鹿茸瘦肉做法
人参、花胶、鹿茸都是我们生活中常见的中药材,但是它们还有一个共同点——都是美食材料。下面,我们将介绍一种人参花胶鹿茸瘦肉的做法。
材料:
- 瘦肉:500克
- 人参:1根
- 花胶:2个
- 鹿茸:1根
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 水:适量
步骤:

1. 瘦肉洗净,切成小块,加入料酒和生姜片腌制20分钟。
2. 花胶用清水泡发1小时,去掉杂质,切成小块。
3. 鹿茸用清水泡发30分钟,去掉杂质,切成小块。
4. 人参切成薄片。
5. 将泡发好的花胶和鹿茸放入炖盅里。
6. 加入适量的水,放入姜片。
7. 炖盅放入蒸锅里,蒸30分钟。
8. 取出炖盅,加入适量的盐、糖、鸡精和生抽,搅拌均匀。
9. 再放回蒸锅里,蒸10分钟。
10. 取出,即可享用。
注意事项:

1. 炖盅要放在开水里加热,保证炖出的汤的质量。
2. 炖的时间要根据火力大小和炖盅的大小来调整。
3. 鹿茸和人参的量可以根据自己的口味来调整。
人参花胶鹿茸瘦肉的做法非常简单,不仅营养丰富,而且味道很好。可以作为一种健康的膳食搭配,让你的身体更加健康。

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