清炒本地黄瓜湘菜的做法

清炒本地黄瓜湘菜的做法如下:
材料:
- 本地黄瓜 2根
- 蒜末 适量
- 青红椒各半个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 植物油 适量
步骤:

1. 黄瓜去皮,切成长条状,青红椒去籽切成小块备用。
2. 热锅凉油,放入蒜末爆香。
3. 加入青红椒块煸炒出香味。
4. 加入黄瓜条,加入适量的盐、鸡精和生抽,翻炒均匀。
5. 加入适量的料酒,翻炒几下后即可出锅。
小贴士:

1. 黄瓜条要切得稍微细一些,这样炒出来的口感更好。
2. 青红椒可以根据个人口味加入适量的糖或醋。
3. 料酒可以增加菜肴的香味,但不要放太多。

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