猪肝糊做法

猪肝糊是一种传统的中国美食,以猪肝、面条、木耳、豆腐皮等食材为主料,口感鲜美,营养丰富。以下是猪肝糊的做法:
材料:
- 猪肝 200 克
- 面条 100 克
- 木耳 50 克
- 豆腐皮 50 克
- 葱姜蒜适量
- 酱油、盐、糖、料酒适量
- 食用油适量
步骤:

1. 猪肝切成薄片,用盐、料酒和葱姜蒜腌制15分钟。
2. 木耳、豆腐皮洗净备用。
3. 锅中热油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肝煸炒至变色。
4. 加入酱油、糖、料酒,炒匀后加入适量清水,烧开后加入木耳和豆腐皮,煮至食材熟透。
5. 最后加入少许盐调味即可。
猪肝糊做法简单,口感鲜美,不仅营养丰富,还有助于促进身体健康。希望你也能尝试这道美食,享受美味的同时,也让身体得到更好的照顾。

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